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[용대리진부령식당]

진하게 고아낸 담백함, 황태해장국 OK!

강원도 인제에 위치한 용대리진부령식당은 35년 전통의 황태해장국 원조 맛집입니다. 

SBS <생방송 투데이>, SBS<모닝와이드>에 황태해장국 맛집으로 소개된 이 집은 맛있는 황태요리를 좋은 가성비로

 맛볼 수 있는 곳으로 오전 7시부터 오후 7시까지 연중무휴로 운영하고 있습니다. 

대표 메뉴로 황태해장국을 비롯해 황태구이 정식, 더덕구이 정식이 준비되어 있는데 

황태해장국의 경우 황태덕장에서 직접 공수해온 품질 좋은 황태와 고소한 들기름, 맛 좋은 지하수로 4시간 이상 푹 고아 진한 국물 맛이 아주 일품입니다.

황태해장국의 담백하고 진한 국물맛도 최고지만, 황태 살이 고기처럼 보들보들하게 씹히는 식감이 너무 좋고, 

자극적이지 않아 부드럽게 먹을 수 있어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 

맛은 물론 인심 후한 주인장이 양도 푸짐하여 담아주고 함께 나오는 밑반찬 또한 감칠맛 나게 맛있어 좀처럼 젓가락을 내려놓을 수 없을 정도입니다. 

매장에서 맛본 황태해장국 맛에 반해 포장해 가는 사람들도 많고 전국에서 택배로도 많이 주문하고 있습니다.

또한 식당에서 황태 건어물을 구입할 수 있어서 손질된 황태, 황태 대가리, 황태 껍질, 

작게 잘라 놓은 황태포를 비롯해 칡즙, 말린 산나물 등도 구입이 가능합니다.